Smoothie di Ananas

Perfetto per tutta l’estate e, volendo anche d’inverno per ricordare l’estate!

Più semplice da fare non si può ed è squisito. Tenete conto che potete arricchirlo come volete.

Cosa ci vuole:

Ananas ben maturo freddissimo, pulito e tagliato a pezzetti (la quantità dipende da quanti volete farne)

foglioline di menta

2 gocce di Angostura a porzione (se volete)

acqua di cocco (se volete)

Mettete l’ananas in un frullatore (io in realtà ho usato un frullatore ad immersione) e frullate per il tempo necessario (2-3 minuti).

Verso la fine dell’operazione aggiungete gli ingredienti “a piacere”: l’acqua di cocco serve a dare un sapore ancora più tropicale e ad alleggerire un po’ la struttura dello smoothie, l’Angostura (solitamente usata per i cocktail) serve ad arricchirne un po’ il sapore, rendendolo più “internazionale”.

Se proprio volete fare un cocktail potete aggiungere un po’ di vodka, uno spruzzo a porzione. Questo dipende dall’occasione in cui volete utilizzarlo.

Fine.

Versatelo nei bicchieri ed aggiungete qualche fogliolina di menta. Una cannuccia è sempre gradita.

E via con l’Estate!