Le fragole: antiossidanti per natura

  E’ arrivata la stagione delle fragole! Conosciamo un po’ meglio questo splendido alimento. La piantina della fragola è piccola e striscia sul suolo. Ha fiori bianchi che, quando fecondati, sviluppano piccoli falsi frutti [...]

I piselli: fonte di vitamina C e B9

I piselli contengono più acqua (fino all’80%) ma meno proteine vegetali (intorno al 5,5),fibre (circa il 6,3) e carboidrati (intorno al 6,5) degli altri legumi.  Hanno pochi grassi e sono quindi adatti nelle diete ipocaloriche; possiedono [...]